Company address who announced the offer
Biuro Naukowo-Techniczne SIGMA Julia Żarczyńska
60-865 POZNAŃ
JEŻYCKA 44A M5/5
Poland
Biuro Naukowo-Techniczne SIGMA Julia Żarczyńska
60-865 POZNAŃ
JEŻYCKA 44A M5/5
Poland
Contact person
Julia Żarczyńska
info@bnt-sigma.pl
Phone: 616242722
www.bnt-sigma.pl
Język komunikacji:
Angielski, Polski,
Julia Żarczyńska
info@bnt-sigma.pl
Phone: 616242722
www.bnt-sigma.pl
Język komunikacji:
Angielski, Polski,
Description of the contract
Biuro Naukowo-Techniczne SIGMA nawiąże współpracę z podmiotami działającymi w branży instalacyjnej i maszynowej - instalacje do obróbki termicznej żywności, autoklawy, sterylizatory, pasteryzatory – celem opracowania serii specjalistycznych przewodników na temat pasteryzacji żywności.
Przedmiotem współpracy byłoby wspólne opracowanie serii dokumentów podejmujących tematykę pasteryzacji żywności, które mogłyby służyć pomocą podczas opracowywania parametrów procesu pasteryzacji przez producentów żywności.
Przewodnik dotyczący pasteryzacji składałby się z następujących rozdziałów:
1. Co to jest pasteryzacja?
2. Krytyczne parametry pasteryzacji – temperatura i czas
3. Rodzaje żywności, które mogą być poddawane pasteryzacji
4. Słoiki do pasteryzacji
5. Puszki do pasteryzacji
6. Pasteryzatory, autoklawy do pasteryzacji, tunele pasteryzacyjne
7. Pasteryzacja w piekarniku
Przedmiotem współpracy byłoby wspólne opracowanie serii dokumentów podejmujących tematykę pasteryzacji żywności, które mogłyby służyć pomocą podczas opracowywania parametrów procesu pasteryzacji przez producentów żywności.
Przewodnik dotyczący pasteryzacji składałby się z następujących rozdziałów:
1. Co to jest pasteryzacja?
2. Krytyczne parametry pasteryzacji – temperatura i czas
3. Rodzaje żywności, które mogą być poddawane pasteryzacji
4. Słoiki do pasteryzacji
5. Puszki do pasteryzacji
6. Pasteryzatory, autoklawy do pasteryzacji, tunele pasteryzacyjne
7. Pasteryzacja w piekarniku
Supplementary information
Zapraszamy do kontaktu celem omówienia szczegółów współpracy.
CPV
- Agricultural, farming, fishing, forestry and related products
- Food, beverages, tobacco and related products
- Laboratory, optical and precision equipments (excl. glasses)
- Industrial machinery
- Agricultural, forestry, horticultural, aquacultural and apicultural services